Program

För att ta vara på marina sidoströmmar och skapa morgondagens produkter behöver vi nya tekniklösningar. Välkommen till ett event med workshop och match-making kring vägen framåt. 

Mässan öppen 10.00-16.30. Sidoevent från klockan 9.30.

Intro till de kommande två dagarna med fullmatat program, prisutdelningar, mingel och nätverkande.

Marknadsinsikter med följande panelsamtal.Hur påverkar ökade matpriser och förändringar i vår omvärld sjömatskonsumenten?Vilka tydliga trender ser vi och vad skapar det för behov för den svenska sjömatsbranschen?
Medverkande: Svensk dagligvaruhandel: Åsa Domeij - Axfood, Charlotte Rapp - Norges Sjömatråd, Svenska fiskhandlarförbundet - Pontus Båth, Årets fiskavdelning - Krister Strålberg , Almö Livs.
Moderator: Krishan Kent, ordförande Fiskbranschens Riksförbund.

Mässcaféet serverar rätter från utställarnas utbud. Matchmaking tillgänglig. Boka 1-1-möten!

Hör nya innovativa sjömatsbolag och forskare pitcha resultat affärsidéer och produkter som kommer att påverka branschen framöver. 
Medverkande:
Kristina Snuttan Sundell, Centrumbildningen Blå mat om Sjömatskampanjen.
Gunilla Martinsson, Skolmatsakademin om sjömat i offentlig sektor.
Pär Extor, Gårdsfisk om vad som är på gång hos Gårdsfisk.
Janne Bark, Musselfabriken om vad som är på gång hos Musselfabriken.
Niklas Carlson, Nordic seafarm om satsningar på ulva-odling.
John Axelsson, Blå mat om mer marknadsandelar av sill och skarpsill.
Abigayil Blandon, Stockholm Resilience Center om hållbar sjömat i Sverige vs Japan.
Kristina Bergman, Blå mat om lärdomar från storskalig kinesisk algodling.
Sonja Andrén, Innovatum Science Park om Blue Bio Clusters-projektet

Matchmaking tillgänglig. Boka 1-1-möten!

Medverkande: 
Emma Rung, VD KRAV
Krishan Kent, ordförande Fiskbranschens riksförbund
Anders Högberg, Orkla 
Helena Gustavsson, måltidsansvarig Skövde kommun
Moderator: Louise Valentin, marknadsutvecklare MSC

Under Nordic Seafood Summit 2024 kommer Sjömatspriset att delas ut för första gången. Priset är tänkt att hylla de visionärer som med tyngd och långsiktighet utvecklar den svenska sjömatsnäringen. MSC delar här också ut det årliga priset Guldfisken till aktörer som under året har utmärkt sig i sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat.

Göteborgs Fiskauktion erbjuder kostnadsfri guidad tur för deltagare på Nordic Seafood Summit.FULLBOKAT
Separat bokning krävs! Se mer under "Mer information"

Mässan öppen 8.30-14.00. Sidoevent från klockan 7.00.

Sverige skall producera mer - och mer hållbar- sjömat , men var och hur ska den produceras- och av vem? I denna session presenteras aktuella innovationer inom både vattenbruk och fiske, liksom scenarier för hur Sveriges framtida sjömatsproduktion och -konsumtion skulle kunna se ut. Sessionen avslutas med en diskussion om vem som behöver göra vad för att nå målen.
Medverkande: Nathalie Edvinsson, Vattudalens fisk, Elin Gunve, Jordbruksverket, Anna Henning Moberg och Veronica Öhrvik, Axfoundation, Markus Langeland & Friederike Ziegler, RISEModerator: Markus Langeland

Matchmaking tillgänglig. Boka 1-1-möten!

Politiker och beslutsfattare i en diskussion kring: Hur kan vi bidra till att öka konsumtionen av svensk sjömat? Områden som kommer beröras under samtalen är:Arbetet med Livsmedelsstrategin 2.0Livsmedelsförsörjning och beredskapTillstånd för att växa och bedriva verksamhetKonsumtion av sjömat
Medverkande: Tomas Kronståhl (S) Ledamot i riksdagens miljö- och jordbruksutskott
Johanna Rantsi (M) Ledamot i riksdagen
Lars Tysklind (L) Kommun- och regionpolitiker och före detta riksdagsledamot. För närvarande ordförande i Fiskekommunerna.
Inspel på scen ges även av Wenche Hansen, VD för Matfiskodlarna samt styrelseledamot i Fiskbranschens Riksförbund och Marie Gidlund från Sweden Food Arena.
Moderator: Jessica Hjerpe Olausson

Matchmaking tillgänglig. Boka 1-1-möten!

Produktspaning - innovationer och nyheter inom svensk sjömat.
Panelsamtal om processen från idé till marknad. Möjligheteter och utmaningar och vad som behövs för att skynda på och öka andelen sjömatsprodukter på marknaden.
Paneldeltagare:
Martin Kuhlin, Sweden Pelagic
Anna Martinsson, Savolax
Emma Gabrielsson, Guldhaven
Charlotte du Puy, Leröy
Fredrik Andersson, Leröy

Summering och tack.  Vi ses 2025!

Mässcaféet serverar rätter från utställarnas utbud. 
Matchmaking tillgänglig. Boka 1-1-möten!