Header image for Veterinärmötet 2022
Profile image for Rengöring och desinfektion på slakterier - att förebygga spridning av livsmedelsburna bakterier

Rengöring och desinfektion på slakterier - att förebygga spridning av livsmedelsburna bakterier Passed

Friday October 28, 2022 14:01 - 14:18

Lecturer: Madeleine Moazzami

Block: Veterinär folkhälsa, Abstracts

Lecturers

Profile image for Madeleine Moazzami

Madeleine Moazzami Lecturer

Jag undervisar i ämnet livsmedelssäkerhet på SLU sedan 2014. Sedan två år tillbaka doktorerar jag även inom ämnet. Mitt projekt handlar om rengöring och desinfektion på slakterier där jag analyserar både patogena bakterier och bakterier som orsakar förskämning. Syftet med projektet är att förhindra att livsmedelsburna bakterier sprids på slakterier.