Huvudbild för Utefest 2026
Profilbild för Workshop: Blanda vilda drinkar med Mixed by Bella

Workshop: Blanda vilda drinkar med Mixed by Bella

Lördag 5 september 2026 15:00 - 16:00 Lilla Tentipin

Workshopledare: Bella Porcile

För bartendern Bella Porcile, känd som @mixedbybella på Instagram, är det helt naturligt att ta in skogens ätbara växter i baren. Vad sägs till exempel om Gran GT, Forest draja eller Hjortron mocktail? Häng med Bella på Utefest, och lär dig blanda drinkar med naturens smaker – eller bara njut av allt gott hon skapar.

Workshopen sker i Lilla Tentipin vid Utefest Base Camp, markering nr 3 på kartan.

Kategorier

Workshop

Medverkande

Profilbild för Bella Porcile

Bella Porcile Workshopledare

Jag är bartender och älskar att skapa unika cocktails med ingredienser jag plockar direkt från naturen. Jag växte upp med ena foten i restaurangvärlden och andra i skogen, och har sedan tidigt arbetat bakom bardisken – först på min pappas restaurang i Kalmar, sedan i London och nu på olika platser i Sverige.

Med min passion för foraging och naturens smaker har jag skapat mitt signum: vilda, personliga drinkar som speglar årstiderna och landskapet där de skapas.