Presentation

Potato Improver är ett projekt som utvecklar värmetåliga potatissorter med hjälp av CRISPR/Cas-teknologi, även kallad gensaxen, vilken tilldelades Nobelpriset 2020. Potatis är en av världens viktigaste grödor och en viktig näringskälla i många låg- och medelinkomstländer, där dess popularitet stadigt ökar. Med stigande temperaturer ökar risken för minskade skördar, vilket hotar livsmedelssäkerheten för miljontals människor. Projektets syfte är att möta denna växande utmaning. Genom att modifiera specifika genetiska element för ökad värmetolerans kan nya potatissorter skapas som tål en temperaturökning på 5–7 grader Celsius och ger förbättrad avkastning i regioner som idag inte är optimala för potatisodling. Detta säkerställer stabila skördar även i områden med extrem värme och stärker därigenom den globala livsmedelssäkerheten.