Präsentation

#vomhofindiestadt

Wir sind eine Catering-Manufaktur mitten in Berlin. Höchste Produktqualität trifft bei uns auf exzellente Handwerkskunst. Mit unserer jahrelangen Erfahrung, viel Liebe zum Detail und ausgebildeten Köchinnen und Köchen auf allen Stationen kreieren wir frische und individuelle Food-Kompositionen für jeden Anlass – ob für 50 oder 2000 Gäste.
In unserer Küche bereiten wir weitestgehend regionale, saisonale und fair gehandelte Speisen zu. Wir wissen, wo unsere Produkte herkommen, wie diese hergestellt werden, wie die Produzenten vor Ort sich für Nachhaltigkeit und Menschenwürde einsetzen und wir halten den Lieferweg zu uns so gering wie möglich. Dafür arbeiten wir mit ausgewählten Partnern aus Berlin und der Region zusammen, die uns mit ihren oft sehr besonderen Erzeugnissen beliefern. Wir verarbeiten pflanzliche Produkte von der Wurzel bis zur Spitze – was essbar ist, verkommt nicht. Ganzheitlich verarbeiten wir auch die Produkte tierischen Ursprungs: Was nicht genutzt wird, wird zu Jus oder Fonds. Von visitBerlin wurden wir als „Sustainable Meetings Partner“ mit dem Prädikat „High Performer“ zertifiziert.